最終更新日：2023年7月1日（画像はWikipediaより） アシベニイグチ（脚紅猪口、学名:Caloboletus calopus）は、イグチ科カロボレトゥス属に属するキノコの一種。当時はヤマドリタケ属（Boletus）に分類されていたが、のちに「カロボレトゥス属」に編入された…

「香り松茸、味しめじ」ということわざを知っているかな？ キノコの中では香りは松茸が優れていて、味はしめじが優れている、という意味ですが、松茸はともかく、しめじで？と思った方は多いのではないでしょうか。 一般的に「しめじ」と聞いて思い浮かぶの…

最終更新日：2023年7月20日 ドクキツネノカラカサ（毒狐唐傘、学名:Lepiota helveola）は、ハラタケ目ハラタケ科キツネノカラカサ属のキノコ。属名「Lepiota」はギリシャ語で鱗片の意味を持ち、傘に覆われた鱗片が特徴となる。 あまり馴染みのないキノコだが…

最終更新日：2016年11月1日（画像はWikipediaより） ニガクリタケ（苦栗茸、学名:Hypholoma fasciculare）とは、ハラタケ目モエギタケ科クリタケ属に属するキノコ一種。有毒として知られ、和名の由来は食用のクリタケによく似ており、強い苦味を持つことから…

最終更新日：2017年8月6日（画像はWikipediaより） シャグマアミガサタケ(赭熊網笠茸、学名:Gyromitra esculenta)とは、フクロシトネタケ科シャグマアミガサタケ属に属するキノコ。まるで脳状のような形の頭部が特徴で、秋田では「グニャグニャ」「シワアダ…