キノコの資料をゆっくり見ていってね!

毒キノコ好きの毒キノコ好きによる毒キノコ好きのためのサイト 毒キノコ図鑑……のような何かである

食用キノコ・キノコ料理

「香り松茸、味しめじ」のことわざを持つホンシメジとは

「香り松茸、味しめじ」ということわざを知っているかな? キノコの中では香りは松茸が優れていて、味はしめじが優れている、という意味ですが、松茸はともかく、しめじで?と思った方は多いのではないでしょうか。 一般的に「しめじ」と聞いて思い浮かぶの…