最終更新日：2015年11月25日 ツルタケ(鶴茸、学名:Amanita vaginata)とは、テングタケ科テングタケ属に属するキノコ。名前の由来としては鶴の首の如く、長くてスラリとした外見から来たものである。 毒菌だらけのテングタケ類では珍しく食用になることで知ら…